原材料の米ぬか | |
原材料となるフスマ | |
原材料となるオカラ | 原材料となるおがくず |
これらに水を加えて混合します。原材料は全て国産で水は水道水です。 | |
プラスチックのビンに混合した培地を詰める機械です。 | |
120度の高圧殺菌釜で殺菌します。 | |
その後無菌室でたもぎの菌を植え付けます。 | |
たもぎの種菌を植え20日間で菌が全体に回ります。 | |
発生に移ります。 | |
〒999-5207 山形県最上郡鮭川村庭月137
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